Yancanelo

Empresa familiar que hace tres generaciones se apasiona por elaborar y comercializar los mejores productos de la región. En San Rafael, dónde tenemos ubicadas nuestras fincas y fábrica, contamos con cualidades climáticas y geográficas que nos permiten obtener excelentes materias primas tales como aceitunas, uvas, y verduras con lo cuales elaboramos alimentos de gran calidad. Nuestros productos han obtenidos importantes premios tanto a nivel nacional como internacional. Gracias al esfuerzo y dedicación de nuestra familia, Yancanelo es hoy una de la aceiteras mas grandes de la provincia.

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Yancanelo

Aceite de Oliva Yancanelo en lata x 500 cc

Nuestro aceite de oliva se obtiene de aceitunas seleccionadas provenientes de fincas propias y de terceros de la zona sur de la Provincia de Mendoza lo que nos permite obtener un aceite de oliva extra virgen de alta calidad con un promedio de acidez inferior al 0.5
Se trata de un blend elaborado a partir de una selección especial de 6 variedades de aceitunas: Arbequina, Arauco, Empeltre, Farga, Frantoio y Picual.

Nuestro aceite, que tiene un sabor característico que los clientes aprecian, es de un aceite equilibrado, aromático y agradable, con amable amargor y sostenido picante que afirma la personalidad del producto.

Es ideal tanto para condimentar ensaladas, aderezar quesos semiduros y duros, elaborar conservas, terminar cocciones de arroces y pastas como para realzar el resultado final de todo plato.